客房纯利润占比是指客房部门的净利润占酒店总利润的比例。客房利润的计算方法包括计算毛利润和净利润。毛利润是客房收入减去直接成本后的盈利部分，不包括管理和运营费用等。净利润则是毛利润扣除所得税后的利润。具体的计算公式会根据不同酒店的情况有所差异，但通常涉及营业收入、营业成本、税费等因素。酒店可以通过合理定价、优化服务、控制成本等方式提高客房利润率。