关于豆子的价格和豆子制作豆腐的产出量，需要考虑多个因素。

首先，豆子的价格受市场供需、季节变化、品质差异以及地域不同等因素的影响。一般来说，普通黄豆在中国市场的价格大约在每斤2元至5元之间。但具体价格还需查阅当地的市场价格。

其次，豆子制作豆腐的产出量也并非固定不变。一般而言，1斤干豆子可以泡发成大约4-5斤湿豆。根据豆腐坊的不同工艺和设备效率，通常每斤干豆子可以制成2-3斤豆腐。然而，这个数值也会受到豆子质量、浸泡时间、磨浆技术、压榨力度等多方面因素的影响。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

1. 豆子的价格因市场供需、季节变化、品质差异以及地域不同而有所波动，大致价格范围为每斤2元至5元。
2. 豆子制作豆腐的产出量取决于多种因素，一般情况下，每斤干豆子可以产出2-3斤豆腐。实际产出可能会因为加工过程中的各种变量而有所不同。

因此，想要了解具体的豆子价格和豆腐产出量，建议直接咨询当地的供应商或豆腐生产商以获取最准确的信息。