只卖一元的油条，小伙每天摆摊，一家人年赚60多万，励志正能量

第一个问题：九十年代油条多少钱一根？

在九十年代，油条的价格因地域、时间、经济状况等多种因素而有所差异。在一些回忆中，九十年代初期一根油条的价格可能在两角钱左右1，但也有观点认为，当时的油条价格可能受到物价整体上涨的影响，例如烤红薯和早餐的价格都相对较高2。因此，油条的具体价格可能在不同地区有所波动，但普遍来说，其价格应该是相对亲民的。

需要注意的是，由于时间久远且数据不易获取，这里给出的价格仅为大致估计，并不代表所有地区的实际价格。对于具体地区或特定时间的油条价格，可能需要参考更详细的历史资料或地方性的回忆来确定。

第二个问题：以前的油条是怎么做的？

以前的油条制作通常涉及以下步骤：

1. 准备原料，主要包括面粉、水、苏打、油条膨化松剂或酵母等23。
2. 将原料按一定比例混合，加入适量的水搅拌成面团，然后醒发一段时间，使面团变得柔软有筋力23。
3. 将醒发好的面团擀成长条，切成适当大小的小块，两块叠在一起，用筷子在中间压一下，使两块面团粘合在一起。
4. 将压好的油条生坯放入热油中炸制，油温要控制好，炸至油条金黄酥脆即可捞出23。

在制作过程中，一些传统的配方和技巧可能会影响到油条的口感和品质，例如面团的醒发时间、油温的控制等。这些都需要制作者根据经验和实际情况进行调整。

此外，随着时代的进步和食品工业的发展，油条的制作方法也可能有所改进和创新，例如使用现代化的设备和工艺来提高生产效率和产品质量。但无论如何，传统的油条制作工艺仍然受到很多人的喜爱和追捧。